Recept
- door Maaike -
VOORBEREIDING min BEREIDING min
Een quiche met een bijzondere vulling, weereens wat anders! De kip kan weggelaten worden of vervangen door een vleesvervanger als je liever vegetarisch eet.
Ingrediënten voor
Ingrediënten voor personen1 pak Quiche naturel van Koopmans
50 gram boter/margarine
50 ml water
brie in blokjes (hoeveelheid naar eigen inzicht)
broccoli in roosjes, kort gekookt
kipfilet in stukjes, gebakken
grof gehakte cashewnoten (gezouten)
3 eieren
bekertje creme fraiche
paneermeel
peper
zout
LET OP: DE SAUSMIX VAN DE QUICHE NATUREL WORDT NIET GEBRUKT!
50 gram boter/margarine
50 ml water
brie in blokjes (hoeveelheid naar eigen inzicht)
broccoli in roosjes, kort gekookt
kipfilet in stukjes, gebakken
grof gehakte cashewnoten (gezouten)
3 eieren
bekertje creme fraiche
paneermeel
peper
zout
LET OP: DE SAUSMIX VAN DE QUICHE NATUREL WORDT NIET GEBRUKT!
Zo maakt u
Verwarm de oven voor:
Elektrische oven: 200 °C
Heteluchtoven: 180 °C
Gasoven: stand 4-5
Plaats een rooster onder in de oven.
Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
Vul de vorm met de broccoliroosjes, de gebakken stukjes kip, de brieblokjes en de stukjes noot en voeg eventueel nog wat zout en peper toe naar smaak.
Doe de eieren en de creme fraiche in een schaal en meng ze goed. Giet het mengsel in de vorm over de vulling.
Bak de quiche in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
Elektrische oven: 200 °C
Heteluchtoven: 180 °C
Gasoven: stand 4-5
Plaats een rooster onder in de oven.
Doe de bodemmix, de boter en het water in een hoge beslagkom. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten staan bij kamertemperatuur. Bekleed een ingevette springvorm of ovenschaal met een dun laagje deeg.
Vul de vorm met de broccoliroosjes, de gebakken stukjes kip, de brieblokjes en de stukjes noot en voeg eventueel nog wat zout en peper toe naar smaak.
Doe de eieren en de creme fraiche in een schaal en meng ze goed. Giet het mengsel in de vorm over de vulling.
Bak de quiche in 35-45 minuten gaar en goudbruin.
11832x bekeken
Waardering
(1 stemmen)
Reacties
Anita 08-10-2006llllll
Bianca 03-10-2009
Klinkt lekker voordat ik hem een keertje ga maken dat ik nog twee vragen: hoeveel creme fraiche gebruikt u (125 ml of 250 ml) en waarvoor wordt paneermeel gebruikt?