Ontvel de tomaten en snijd ze aan stukjes. Snijd de schoongemaakte paprika in reepjes. Breng het water met de bouillontablet aan de kook en voeg de havervlokken toe. Kook de tomaat en de paprika 5 minuten mee. Breng de soep op smaak met zout, peper, tijm en bieslook.