Smelt de margarine en fruit er de knoflook in. Meng alle overige ingrediënten met de sojamelk en giet dit al roerende in de pan. Breng langzaam aan de kook, terwijl je blijft roeren. Laat een paar minuutjes zachtjes koken.
Een lekkere saus bij koolgerechten, maar ook bij stamppotten en deegwaren.