Recept
- door Martijn -
VOORBEREIDING min BEREIDING min
Lees verder voor de bereiding en ingrediënten van
Ingrediënten voor
Ingrediënten voor personen4 dl water
¼ deel van een kokosblok (santen)
olie
1 theel komijnzaad
4 kerrieblaadjes (verkrijgbaar bij de meer Indiaas of Chinees georiënteerde toko)
2 groene pepers
750 ml gezeefde tomaten (hoeveelheid naar smaak van een meer of minder geconcentreerde vorm, aangevuld tot 750 ml)
1 eetl suikerstroop/oersuiker
zout of bouillonpoeder
1 eetl vers korianderblad, fijngehakt
¼ deel van een kokosblok (santen)
olie
1 theel komijnzaad
4 kerrieblaadjes (verkrijgbaar bij de meer Indiaas of Chinees georiënteerde toko)
2 groene pepers
750 ml gezeefde tomaten (hoeveelheid naar smaak van een meer of minder geconcentreerde vorm, aangevuld tot 750 ml)
1 eetl suikerstroop/oersuiker
zout of bouillonpoeder
1 eetl vers korianderblad, fijngehakt
Zo maakt u
Los de santen in het water op. Verhit de olie en bak het komijnzaad tot het sist. Voeg kerrieblaadjes, groene pepers, gezeefde tomaten, kokosmelk en suiker toe. Breng op smaak met zout of bouillonpoeder en laat 5 minuten koken. Garneer met korianderblad en dien warm op. Ook lekker als lunchgerecht!
7714x bekeken
Waardering
(1 stemmen)
Reacties
Patrick 12-01-2008Ik ben nu op zoek naar een lekker recept voor tomatensoep. Deze sla ik op in favorieten, ga hem zeker een keer maken. Badankt!
wiljan 20-11-2008
peter dot de dot koning at planet dot nl 21-11-2008