Recept

- door Pim -
Een makkelijk, eenvoudige en vegetarische pasta die bovenal erg smakelijk is.
Ingrediënten voor
Ingrediënten voor personen300 g lasagnevellen, 1 el olijfolie, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 4 grote vleestomaten, 1 bosje basilicum, peper en zout.
Zo maakt u
Pel de uien en snij ze in ringen. Pel de knoflookteentjes en snij ze in kleine plakjes. Stoof uien en knoflook gaar in de helft van de olijfolie. Ontvel de tomaten, snij ze doormidden, verwijder pulp en pitjes en snij vruchtvlees in reepjes. Haal de basilicumblaadjes van de steeltjes en snij ze in reepjes. Breek de lasagnevellen in grotere en kleinere stukken en kook die beetgaar. Meng de gare pasta met de rest van de olijfolie en de overige ingrediënten.
2886x bekeken
Waardering
(1 stemmen)
