Recept
- door Pim -
VOORBEREIDING min BEREIDING min
Een gezonde maaltijd
Ingrediënten voor
Ingrediënten voor personen4 el olijfolie, 2 uien gesnipperd, 2 teentjes knoflook gesnipperd, zout, 1 l water, 1500 g aardappelen in blokjes, 600 g diepvriesboerenkool ontdooid, versgemalen peper, 4 eetlepels fijngesneden basilicum.
Zo maakt u
Zo maak je dit gerecht:
- Fruit de ui goudbruin in de olie.
- Doe knoflook, zout en aardappelen erbij en giet het water erover.
- Leg de boerenkool erop en breng het geheel op een hoog vuur aan de kook.
- Draai het vuur dan laag en laat de boerenkool in circa een kwartier gaar worden.
- Giet het kookvocht af, strooi peper over boerenkool, doe de basilicum erbij.
- Stamp alles door elkaar.
- Fruit de ui goudbruin in de olie.
- Doe knoflook, zout en aardappelen erbij en giet het water erover.
- Leg de boerenkool erop en breng het geheel op een hoog vuur aan de kook.
- Draai het vuur dan laag en laat de boerenkool in circa een kwartier gaar worden.
- Giet het kookvocht af, strooi peper over boerenkool, doe de basilicum erbij.
- Stamp alles door elkaar.
3820x bekeken
Waardering
(1 stemmen)