Garnalen met koud water afspoelen en goed uit laten lekken. Ze moeten droog zijn.
Knoflook in fijne schijfjes snijden. Olie met gehakte chillipepers en knoflook in een pan verhitten
en even doorbakken. Garnalen erbij doen en 1 a 2 minuten minuten mee bakken.
Licht met zout bestooien en met een citroenpartje serveren.